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extrait sec

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  • Extrait sec — Sec Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sec peut faire référence à : contraire de humide ou mouillé, voir sécheresse ; sec, une propriété d un alcool ; un trait de caractère… …   Wikipédia en Français

  • Extrait sec — ● Extrait sec quantité de matière sèche contenue dans un liquide alimentaire (lait, vin, etc.) …   Encyclopédie Universelle

  • extrait — [ ɛkstrɛ ] n. m. • 1447; estrait 1312; de extraire 1 ♦ Produit retiré (d une substance) par une opération physique ou chimique. Extrait d aloès, de quinquina. Extraits de matières colorantes, employés en teinture. ♢ Parfum concentré. ⇒ essence.… …   Encyclopédie Universelle

  • sec — sec, sèche [ sɛk, sɛʃ ] adj. et n. m. • v. 980 « desséché »; lat. siccus, sicca I ♦ (Concret) 1 ♦ Qui n est pas ou est peu imprégné de liquide. ⇒ desséché. Feuilles sèches. Bois sec. « demandez de la pluie; nos blés sont secs comme vos tibias »… …   Encyclopédie Universelle

  • Extrait de viande — Divers cubes de bouillon comprenant de l extrait de viande. Un extrait de viande, en alimentation, est un concentré de viande, généralement fabriqué à partir de bœuf ou de volaille, permettant de réaliser rapidement un bouillon. Il est aussi… …   Wikipédia en Français

  • Breuil-le-Sec — Pour les articles homonymes, voir Breuil. 49° 22′ 15″ N 2° 27′ 11″ E …   Wikipédia en Français

  • Pois sec — Pois Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie) …   Wikipédia en Français

  • Masse sèche — Sec Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sec peut faire référence à : contraire de humide ou mouillé, voir sécheresse ; sec, une propriété d un alcool ; un trait de caractère… …   Wikipédia en Français

  • Sèche — Sec Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sec peut faire référence à : contraire de humide ou mouillé, voir sécheresse ; sec, une propriété d un alcool ; un trait de caractère… …   Wikipédia en Français

  • Pavot somnifère — Papaver somniferum …   Wikipédia en Français

  • ALIMENTATION - Technologies agro-industrielles — Les technologies agro industrielles concernent trois grands secteurs d’activité: – le secteur primaire a trait à l’extraction d’un produit (grain transformé en farine, betterave donnant du sucre...) qui peut être consommé directement ou… …   Encyclopédie Universelle

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